O cacau (a cacauatl náhulat), pertencente à família de Sterculiaceae, é uma árvore nativa dos países quentes da América.
Em seu estado natural, esta árvore alcança cerca de 10 metros de altura. Seu tronco é reto, com a casca cinza avermelhada, e a copa é muito espessa e arredondada. Quando jovem, as folhas são grandes, alternas, persistentes, avermelhadas, com os pecíolos estipulados.
As flores são hermafroditas e de cor vermelha, se encontram isoladas ou em grupos, sobre os troncos e galhos velhos.
Esta árvore pesa de 400 a 500 gramas e é uma baga de 20 cm de comprimento e 10 cm de largura, chamada espiga.
A polpa, de sabor ácido, é rosada e contém 20 - 30 sementes de 2 cm de comprimento.
As antigas comunidades mesoamericanas como os maias, veneravam o cacau e o consideravam como "o alimento dos deuses". Atualmente, o cacau, em forma de chocolate, continua a ser um dos favoritos da coletividade.
Propriedades Curativas
O cacau é um alimento nutritivo, já que contém magnésio, vitamina B1, ácido fólico, fósforo e potássio.
No aspecto curativo, o cacau melhora o humor por conter feniletilamina, que leva o cérebro a secretar a serotonina e as endorfinas que produzem a sensação de bem-estar, deixando assim bem longe a depressão e a tristeza.
Sua riqueza em minerais o torna especialmente necessário para as pessoas que sofrem de qualquer forma de estresse, tanto físico (por exemplo, uma dor constante) quanto psicológico (preocupações).
O cacau reduz a pressão arterial, devido aos polifenóis que previnem a aterosclerose, uma doença que engrossa os vasos sanguíneos do organismo e afeta a diferentes órgãos e, também, reduz o colesterol LDL graças aos fito esteróis vegetais que possui.
Externamente, a manteiga, que se obtém da sua semente, é ideal para os problemas de pele, tais como pele e lábios ressecados e rachados, estrias e para o cabelo danificado.
Como é bem conhecido, o chocolate se obtém do cacau. No entanto, para que seja benéfico, é importante que o chocolate seja escuro (pelo menos 70% de concentração de cacau) e de sabor amargo.
Recomenda-se a ingestão de um ou dois quadros diários ou uma barra de chocolate escuro semanal. Os bombons, o chocolate ao leite ou em pó deve ter o seu consumo regulado.
Remédios Caseiros Com Cacau
- Remédio com cacau para as mãos rachadas: derreta um pedaço de manteiga de cacau e deixe-o em banho-maria até que se torne líquido. Em seguida, adicione três gotas de glicerina e três de mel. Deixe esfriar e aplique nas mãos.
- Remédio com cacau para estrias: dissolva em banho Maria 5 gramas de manteiga de cacau até que se torne líquida. Em seguida, despeje 1 colher de chá de óleo de gérmen de trigo, outra de óleo de sementes de gergelim e outra de óleo de vitamina E e 2 colheres de chá de cera de abelha.
Aqueça novamente e mexa com uma colher de pau. Retire do fogo e despeje uma colher de chá de essência de baunilha. Deixe esfriar e armazene em um frasco de vidro de selagem. Aplique diariamente nas áreas propensas a formação de estrias ou nas estrias que acabaram de aparecer.
- Remédio com cacau para o cabelo seco e danificado: coloque em banho maria ½ xícara de manteiga de cacau e espere que se torne líquida. Deixe esfriar um pouco e aplique sobre o cabelo mediante uma massagem até que chegue às pontas. Deixe por 10 minutos. Em seguida, enxágue e use shampoo.
- Remédio com cacau para as rugas: coloque em banho-maria ½ xícara de manteiga de cacau e espere que se torne líquida. Em seguida, despeje o conteúdo de três cápsulas de vitamina E e mexa. Coloque esta mistura em um recipiente preferivelmente de vidro e com selagem. Massageie diariamente com suavidade sobre as rugas.
- Remédio com cacau para bronquite: moa um punhado de sementes de cacau e misture com 2 colheres de sopa de óleo de amêndoa e aplique quente, como um cataplasma sobre o peito.
- Remédio com cacau para os lábios secos ou rachados: derreta 25 gramas de manteiga de cacau em banho-maria e mexa constantemente. Adicione, quando estiver líquido, 1 colher de chá de gérmen de trigo e continue mexendo até obter uma pasta fina. Retire do fogo, deixe esfriar e guarde em um pote de vidro de vedação. Coloque esta pasta diariamente sobre a superfície dos lábios até que melhore a sua condição.
Receita com Cacau Anti-colesterol: Batida de Chocolate
Ingredientes (2 porções)
- 3 colheres de sopa de chocolate escuro sem açúcar
- 3 xícaras de leite
- 1 e ½ colher de chá de raspas de laranja
- ½ colher de chá de canela em pó
- Gelo a gosto
Preparação
Misture todos os ingredientes até integrá-los perfeitamente. Tome uma xícara duas vezes por semana.
Batida de Chocolate e Sementes de Linhaça
Ingredientes
- 1 colher de sopa de chocolate em pó preto e sem açúcar
- 1 colher de chá de linhaça
- 1 xícara de leite desnatado
- 3 cubos de gelo
Preparação
Despeje os ingredientes em um liquidificador e bata até misturar bem. Tome um copo desta batida 2 vezes por semana.
Receita com Cacau Energético: Batido de Chocococo
Ingredientes
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de creme de coco
- 1 colher de sopa de chocolate preto e sem açúcar
- 2 colheres de chá de coco ralado
Preparação
Misture todos os ingredientes com exceção do coco ralado. Uma vez misturados, sirva e polvilhe com o coco. Beba um copo desta batida quando se sentir sem energia.
Precauções
Evite o chocolate em caso de enxaquecas.
Evite o chocolate, especialmente o comercial, se você tem tendência ao aparecimento de cárie dentária.
Evite o consumo de chocolate no caso de ter problemas de sobrepeso.
Atenção, as sugestões encontradas nesse artigo não possuem base científica comprovada, sendo assim não devem ser substituídas, em hipótese alguma, por um tratamento médico convencional e/ou ao seguir essas sugestões, os sintomas ou condições a que esse artigo se propõem ajudar podem se agravar.
