Muitos conhecem esta doença que persegue homens e mulheres, jovens e velhos. Esta doença não é a pior do mundo, mas tem muitas limitações, especialmente, no momento de comer. Mas se você respeitar as bases desta dieta pode prolongar sua vida, sem ter que renunciar a nada do que oferece.
Por esta razão, em Saúde Dicas nós gostaríamos de fornecer o grão de areia mediante dados dos mais interessantes. Vamos falar sobre diabetes e marisco: a dieta do diabético que tanta controvérsia traz atualmente.
Já sabemos que a dieta é o mais indispensável para todos, se queremos ter uma saúde de ferro. No caso de uma pessoa diabética, além de ser uma ajuda, é uma armadura. Graças aos alimentos sabiamente escolhidos, você pode controlar o açúcar no sangue e desfrutar da vida sem renunciar a nada. Então, não perca este artigo sobre diabetes e marisco: dieta para diabéticos e comprove como os alimentos que nos rodeiam podem nos ajudar ou nos prejudicar.
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Em primeiro lugar e para aqueles que conhecem um pouco sobre diabetes, vamos completar a informação que temos sobre ela. Ou seja, explicaremos por que afeta o açúcar no sangue. Na diabetes, o órgão que está doente não é o sangue. Tampouco se produz porque nos permitimos comer coisas doces e o sangue é adoçado. As coisas não são assim, porque senão todo mundo iria derem errado diabetes, mas não é o caso. O órgão afetado é o pâncreas, uma vez que é o órgão responsável por "aproveitar" esse açúcar.
Tudo o que comemos: massas, frutas, bolos, molhos, carnes (especialmente quando são enlatados) têm um pouco de açúcar. O açúcar se transforma em glicose no sangue e fica ali, na esperança de que um hormônio chamado "insulina" a converta em energia para as células. O pâncreas, é o encarregado de criar esse hormônio. Assim, o pâncreas é responsável de que a glicose se transforme em energia.
O problema aparece quando o pâncreas não funciona adequadamente e, portanto, não pode secretar o hormônio. Às vezes, este órgão não pode secretá-lo, mas é o mesmo hormônio que é danificado, por isso não pode ajudar a glicose a se transformar em energia.
- Alterações na visão. O glaucoma é uma das condições mais comuns, já que a glicose afeta o nervo da visão.
- A catarata, ao longo do tempo, também aparece e é preciso operar.
- Afeta os rins. Eventualmente, você pode chegar a sofrer insuficiência renal. Se diagnosticada no início, você pode conseguir um bom desempenho de ambos os rins.
- Transtornos da fala, tonturas, fadiga.
- Cansaço e apatia. Especialmente se não é uma pessoa normalmente ativa.
- Recuperação das feridas de forma tardia. É muito complicado operar uma pessoa com diabetes.
Dieta para Diabéticos:
Claro, todas essas condições pode ser evitadas, se tiverem o tratamento adequado. Entre eles, uma medicação que estimule o pâncreas e, por outro lado, uma dieta adequada para diabéticos. Vejamos como deve ser uma dieta para diabéticos para controlar a quantidade de açúcar no sangue:
Eliminar os açúcares. Isso era óbvio, porque não podemos ingerir alimentos ricos em açúcares, quando temos o açúcar elevado. Nos casos em que o açúcar caia, já que com a diabetes, se altera, quando cai você pode ingerir um pouco de açúcar, embora mas o melhor seja apenas um copo de água com açúcar. Além disso, os bolos e os doces, ficam descartados.
Também são eliminados os alimentos pré-cozidos. Também os que estão em conserva, porque além de terem muito sódio (o que pode causar uma futura insuficiência renal) pode conter muitos açúcares.
Alimentação com carnes magras e com proteínas de alto valor biológico. Melhor os alimentos integrais.
Você tem que realizar uma contagem dos carboidratos consumidos o mais exata possível. Seja arroz, macarrão, pão ou batatas, lembre-se que contêm carboidratos e se convertem em excesso de glicose.
Reduzir ao máximo as frutas. Embora o açúcar seja natural, açúcar é açúcar. Então, o melhor é optar pela pera ou maçã, que têm um índice glicêmico muito baixo.
Antes de estabelecer sua dieta, lembre-se de consultar o seu médico, porque nem todos respondem da mesma forma. Tampouco têm os mesmos gostos ou nem todos têm as mesmas condições.
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Como afeta o Marisco a um Diabético:
Embora acredite ou não, o marisco pode chegar a causar grandes danos à pessoa que sofre de diabetes. Esta é uma fonte de proteínas de alta qualidade. É rica em ômega-3 e também é uma carne magra e cheia de minerais. Mas suas características, não podem ser muito compatíveis com a doença.
Como dissemos, é uma boa fonte de ômega-3. A verdade é que as gorduras com as quais o organismo é composto são muito boas. No entanto, contêm uma gordura que faz com que aumente o colesterol ruim. Ou o que conhecemos como colesterol LDL. Devido a isso, este colesterol, se une às paredes das artérias e começam a aparecer problemas de saúde:
- Tamponamento arterial.
- Infarto do miocárdio.
- Isquemia.
- Resistência à insulina.
- Obesidade.
- Fígado gordo.
Você pode comer marisco, mas sempre em quantidades muito pequenas e de maneira pouco frequente. Desta forma, não afetará tanto a saúde dos pacientes com diabetes, sem ter que renunciar ao delicioso marisco.
Nós já sabíamos que o marisco é bom, mas não conhecíamos como poderia prejudicar os diabéticos se o seu consumo não for controlado. Felizmente, descobrimos que para não nos prejudicar, não é necessário evitá-lo, mas sem reduzir o consumo. Desta forma, não teremos que renunciar a este saboroso alimento, mas poderemos desfrutá-lo, sem afetar os nossos níveis de açúcar.
