A uva é uma fruta que tradicionalmente tem sido considerada como um manjar dos deuses e reis, como demonstram as típicas imagens dos imperadores romanos desfrutando de suculentos cachos em seus aposentos. Além de ser deliciosa, a uva também tem muitas variedades. E, a seguir, te contamos quais são os benefícios para a saúde da uva passa, uva verde, uva roxa e uva integral.
Benefícios da Uva
A uva é uma fruta que cresce da planta da videira. Aparecem em forma de cachos, que podem variar de algumas poucas unidades até inclusive centenas. Trata-se de uma fruta de forma redonda ou oval, de alguns poucos centímetros de diâmetro e com pequenas pepitas em sue interior. Destaca-se por seu suculento interior e seu doce sabor.
Podem ser encontradas uvas de numerosas cores: pretas, vermelhas, verdes, roxas, amarelas, de cor rosada ou inclusive branca, embora as variedades mais habituais sejam a verde e a roxa.
A uva pode ser usada para três finalidades principais. A primeira delas é para fabricar vinho, para o qual se destina mais de 70% da produção de uva mundial. Por outro lado, 27% se destina ao consumo da fruta de forma fresca. E por último os 3% restantes se destinam à confecção de frutos secos.
Cabe destacar que a Espanha, como um dos principais produtores de vinho do mundo, também é um dos principais produtores de uvas. Na verdade, a Espanha é o primeiro país do mundo em termos de hectares dedicados à plantação de vinhedos, à frente da França, Itália, Turquia e Estados Unidos.
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Benefícios da Uva Verde
As uvas verdes estão disponíveis todo o ano e são uma fruta que pode nos fornecer numerosos benefícios. O principal é que se trata de um alimento que incorpora numerosas vitaminas e nutrientes, mas pobre em gorduras. As uvas são uma importante fonte de carboidratos e de outras vitaminas e minerais do nosso organismo, como potássio e magnésio.
Graças às suas propriedades e nutrientes, as uvas verdes têm grandes benefícios para a nossa saúde, por exemplo, melhoram o sistema circulatório, prevenindo os problemas cardíacos e estimulando a produção de glóbulos vermelhos do sangue. Também, são muito importantes para a formação de tecidos.
Os benefícios das uvas verdes não param por aí, já que suas propriedades ajudam a prevenir certos tipos de câncer, como o de cólon ou o de próstata, combatem as perdas de memória e fornecem vitamina C que fortalece as nossas defesas. Por estas e muitas outras razões, as uvas verdes são altamente recomendadas para a saúde.
Benefícios da Uva Roxa
Por outro lado, a uva roxa também tem propriedades muito interessantes. Por exemplo, seu alto teor em minerais, como manganês, ferro e cobre, a convertem em um alimento muito benéfico para a estrutura óssea. Ajuda tanto a formação e robustez dos ossos como para prevenir as doenças ósseas, é o caso da osteoporose.
As uvas roxas também eliminam o óxido nítrico e o colesterol do sangue, o que ajuda a prevenir as doenças coronárias ou cardiovasculares.
Além disso, as uvas podem ser utilizadas para tratar diversos problemas de estômago ou do trato digestivo. Por exemplo, são recomendadas para combater a constipação ou para aliviar a dor de estômago depois de uma indigestão.
Estas são apenas algumas das suas vantagens, mas poderiam ser citadas muitas mais. Por exemplo, como resultam úteis para a nossa memória. Ou que ajudam a prevenir alguns tipos de câncer, especialmente de mama, de cólon ou de reto.
Benefícios da Uva Integral
A uva integral se trata de uva processada que alguns fabricantes vendem em forma de fruta e outros em forma de suco principalmente, em alguns casos sozinho e outros misturada com algumas outras frutas. Normalmente se busca concentrar as propriedades positivas da fruta, removendo os açúcares e outras substâncias. Para dizer a verdade, resulta bastante ridículo tomar uvas integrais quando as uvas naturais já são o mais saudável possível, e possuem benefícios nutricionais que apenas a natureza seria capaz de outorgar.
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Benefícios das Uvas Passas
Ao contrário das anteriores, as uvas passas não são consideradas como frutas, mas como frutos secos. Como o seu nome indica, são uvas que foram desidratadas e deixadas para secar, de forma que adquirem a sua aparência e sabor característicos. No entanto, apesar de tudo não deixa de ser uma fruta e de manter muitos dos benefícios da fruta original.
Por um lado, assim como as uvas, as uvas passas mantém suas propriedades como antioxidantes, já que os flavonoides não permanecem intactos durante a desidratação da fruta. Isto permite que as uvas passas sejam grandes protetoras contra o envelhecimento das células e sirvam para prevenir doenças como o câncer.
Por outro lado, as uvas passas também tem um importante conteúdo em fibras, o que ajuda a regular o trânsito intestinal. Por sua vez, as uvas passas também funcionam como um poderoso diurético, já que nos ajudam com a eliminação de líquidos do organismo. Isto é conseguido, basicamente, por seu elevado teor de potássio.
Não devemos esquecer da sua contribuição em termos de carboidratos. Isso converte as uvas passas em uma importante fonte de energia, por isso sempre é aconselhável o seu consumo pelos atletas ou pessoas que precisam de um suprimento extra de energia. Também favorecem a recuperação física.
Também é preciso notar que, devido ao fato de que foram submetidas a um processo de desidratação e secagem, as uvas passas têm muito menos líquidos e a concentração destes nutrientes é ainda maior, por isso são ainda mais benéficas.
Em definitivo, a uva é uma fruta que não apenas dá lugar a um dos produtos estrela para consumo, o vinho, mas é um alimento rico, nutritivo e muito benéfico para a saúde em todas as suas variedades.
