A cetose é um estado do metabolismo que ocorre quando o organismo começa a utilizar a gordura corporal como energia e a vai eliminando, de modo que perdemos peso.
A cetose se produz quando em nossa dieta existe um déficit de carboidratos, o qual por regra geral é substituído por proteínas ou gorduras. Como todos sabem, a principal fonte de energia do organismo são os carboidratos e, portanto, se não os consumimos, o corpo precisará de outra fonte de energia, por isso começará a consumir a gordura que temos acumulada, reduzindo o peso corporal significativamente.
O estado de cetose pode ser produzido pelo mencionado anteriormente como déficit parcial ou total de carboidratos, como, por exemplo:
Dietas com poucos carboidratos: são as dietas que substituem os carboidratos pelas gorduras e proteínas, já que a dieta de uma pessoa é praticamente composta por estes três macro-nutrientes.
Dietas hipocalóricas, ou seja, que fornecem pouca energia: essas dietas são as mais comuns entre as pessoas que querem perder peso, pois contém carboidratos, mas em quantidades muito pequenas.
Então, vamos discutir os benefícios e as desvantagens da cetose.
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